Voilà une urgence qu'un futur conseil régional unique de Normandie, doté de la compétence du développement économique aura a traiter:
L'accompagnement financier et marketing des producteurs laitiers normands indépendants qui font l'effort de respecter le cahier des charges contraignant de l'Appelation d'Origine Protégée qui permet d'apprécier encore aujourd'hui un vrai Camembert de Normandie malgré le rouleau compresseur de l'agro-industrie. Sauf qu'à partir de 2017, le cahier des charges, par le louable souci de "renormandiser" le troupeau de vaches laitières en Normandie (un comble !) sera encore plus contraignant: les producteurs laitiers indépendants qui, par ailleurs, ont un mal de chien à négocier avec les laiteries industrielles ou la grande distribution un bon prix pour leur lait hautement valorisé par la célèbre A.O.P. fromagère normande, tirent la sonnette d'alarme !
Une de plus...
Lire ci-dessous l'article de Ouest France paru dans l'édition caennaise du 12 juin 2014:
