La Normandie, c'est la régions aux 13 AOC/AOP : record national ! C'est pour ça que la Normandie c'est la "Gourmandie" ! Le Pays d'Auge est au coeur de la Gourmandie avec 7 des AOC normandes sur son terroir... C'est pour ça que depuis 20 ans avec 10000 visiteurs l'an passé, le festival des AOC de Cambremer peut fêter ses 20 ANS!
20ème festival des AOC de Cambremer
http://basse-normandie.france3.fr/2014/05/03/20eme-festival-des-aoc-de-cambremer-470449.html
Le canton calvadosien rassemble 7 des 13 Appellations d'Origine Contrôlées (AOC) et Protégées (AOP).
- Par Marc Sadouni
- Publié le 03/05/2014 | 18:14, mis à jour le 03/05/2014 | 18:14
L'infatigable défenseur des produits du terroir accueille pour son 20ème anniversaire un invité inattendu... la Norvège. Parti de rien, ou presque, le festival accueille aujourd'hui plus de 10 000 visiteurs en 2 jours. Un rendez-vous dont la notoriété ne cesse de progresser, car il représente une tendance qui veut exister dans mondialisation du goût.
La Norvège aussi, dont les produits plus exotiques, comme le saucisson d'élan, ou inattendus, comme le cidre, revendiquent eux aussi une dimension culturelle, au delà de la qualité du produit.
Le reportage de Rémi Mauger et Guillaume Le Gouic
Intervenants:
Ruben Lindberg, artisan charcutier
Jean-Charles Arnaud, président de l'Institut National Origine et Qualité
Stéphane Grandval, agriculteur
Commentaire de Florestan:
Cambremer, ou le festival anti Lactalis: que du bon, de l'authentique, et surtout la démonstration pour les jeunes agriculteurs qui s'installent que la vraie agriculture "conventionnelle" est celle qui permet le respect des plantes, des bêtes, des hommes et de leurs paysages ainsi que de leurs papilles !