Car les flonflons à la "Marommix" ont bien l'intention de nous gâcher la fête avec le son ringard du grognon... Car quoi de plus ringard, de plus éculé que de mépriser la Normandie avec les clichés pollaroïds rustiques sur les bouseux à deux heures de Paris, la plus provinciale des grandes mégalopoles mondiales! Clichés de campagne d'ailleurs, électorale ou non, dont celui d'un "trou du cul du monde" malheureusement évoqué par un candidat bien de chez nous qui s'apprête à devenir le premier président normand de l'Histoire...
Les screugneugneux de la ringardise anti-normande ne retiendront que cela faute d'imagination ou de curiosité aimable pour la Normandie qui pourraient leur permettre de pouvoir retenir autre chose: qu'ils réveillonnent donc avec leur mauvais bouilllon! La ringardise dans la tête leur pèsera sur l'estomac!
D'ailleurs, les autorités s'attendent le soir du 31 décembre, à l'habituel pic des indigestions alimentaires, de la consommation d'eau dans les grandes villes à cause des chasses d'eau dans les toilettes et, bien entendu, à la saturation du réseau, à je ne sais plus quel G, aux alentours de 23h59...
La symbolique du 31 décembre s'est passablement appauvri tout comme celle du sapin vert du 25 décembre, même si les aiguilles sont toutes tombées dans un coin du salon (car le thermostat électro-nucléaire de la co-propriété est réglé sur 22°C) Noël, même passéà l'essoreuse rouge et blanche d'une célèbre marque américaine de "soft drink", a plus de richesse significative que le 31 décembre...
On pourrait simplement se contenter de punaiser derrière la porte de la cuisine, le calendrier 2016 des pompiers: l'intérêt du calendrier des pompiers de Bréhal (Manche) c'est qu'il donne aussi toutes les tables éphémérides des marées pour la future année! Voilà qui suffira amplement à mon bonheur de Normand puisqu'en Normandie il n'y a que la marée àêtre haute ou basse...
Franchement! Quel intérêt de compter jusqu'à dix à l'envers en regardant de grands chiffres tomber sous l'arc de Triomphe (de quoi?) après avoir subi les voeux bovins d'un président faussement placide, avant d'aller s'ennuyer devant la télé du service public (ou privé car cela revient au même) ou dans une "boîte" qui va nous proposer la soirée du "31" spéciale "plumes dans le cul" dans la plus pure tradition du Moulin Rouge?
Voilà pour les modalités officielles de la ringardise sachant qu'une autre dans un mode à la fois plus régressif, archaïque et finalement stupide se prépare activement tout en mettant sur les dents des forces de l'ordre déjà sérieusement mises à l'épreuve depuis les terribles attentats de Paris du 13 novembre dernier: célébrer la Saint Sylvestre en cramant la bagnole de son voisin de palier sous prétexte que le Jour de l'An, ce dernier n'aura pas à se lever tôt pour aller bosser vu que c'est un jour... férié: la généralisation de la loi Macron permettra très certainement d'en finir avec cette inutile et inepte tradition!
Allons bon!
Vous êtes en Normandie, au fin fond d'un bocage ou au bord de la falaise ou derrière la mielle avec du vent dans les cheveux, à plus de 100 km à vol d'oiseau de la salle de cinéma qui va diffuser une nouvelle fois, le "retour de la force à Star sur Oise" ou du restaurant qui va proposer son menu festif spécial "Réveillon" avec la complicité du fournisseur "Métro" ou d'huîtres arcachonnes clandestinement venues se refaire une belle santé marine et noisette dans nos belles marées normandes. Vous n'avez pas de télévision pour prendre des nouvelles des inondations de la Hollande dans la crue du chômage ni d'écrans pour faire chanter vos enfants à tue -tête dans le karaoké dédiéà Elsa Picard (alias la reine des Neiges).
Vous avez encore des roses dans votre gardin et des mésanges fréquentent la mangeoire avec assiduité. Il fait encore beau, il y a de l'air mais le Noroît ne nous fait pas encore la bise.
Il y a du feu dans la cheminée, le sapin avec des étoiles faites maison auprès de la fenêtre. La crêche au pied avec, sur la mousse prise au pied des grands arbres de la haie, les rois mages qui n'ont pas envie de se presser...
Dehors, les couleurs rouge et or de la Normandie.
Dedans, la table sera dressée pour les siens avec un service de plus que le nombre de convives survivants: on ne sait jamais!
Et sur la table, toute la joie essentielle de la gourmandie...
Huîtres de Saint-Vaast ou de Chausey; noix de Saint Jacques de la baie de la Seine avec un beau corail; sole à la dieppoise; anguilles de la baie de Seine (autrefois...); demoiselles de Cherbourg au court-bouillon, à la nage, à la crème, en Bellevue... Poulets de l'Avranchin ou de Gournay; oies de Pirou ou de Bavent; jambon de cochon de Bayeux; agneaux de pays du Cotentin avec les délicieux petits carrés de Caen; canard au sang de Duclair; pièce de boeuf normand (on dit aussi "petit parisien") à la sauce Choron; tripes à la mode de Caen mais aussi viroises, coutançaises, fertoises, à la crème ou celles d'Authon au Perche au lard; soupe aux choux de Saint Saens, aux poireaux de Carentan, aux carottes de Créances ou avec de la pomme de terre bleue de la Manche; boudins noirs ou blancs de Mortagne ou de Saint Romain; le quatuor des fromages; douillons de poires au miel et au Calvados; fallue pour les Rois; bourdeau aux pommes flambées au calvados...
Le tout arrosé d'un excellent poiré du Domfrontais au plant de blanc avec ses bulles pétillantes aussi fines qu'un ... champagne au pinot gris!
Et s'il y a une région en France où l'on pourra réveillonner jusqu'à 23h59 en comptant les douze coups de minuit ce sera bien en Normandie pour rompre le charme d'un vieil ensorcellement...
NOTRE BELLE NORMANDIE,
VISAGE DE MAJESTE DE LA FRANCE...
VA RETROUVER SON UNITE ET TOUTE SA BEAUTE!
BONNE ANNEE 2016 A TOUTES ET TOUS EN NORMANDIE
VIVE LA NORMANDIE!